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Understanding a Business (Know who? (Owner:Eduardo Ramos Medina, Workers:…
Understanding a Business
Know who?
Owner:
Eduardo Ramos Medina
Workers:
10 workers
Customers:
estudiantes del ITESM y colonia primavera
Steakholders:
dueños del negocio, dueños de la plaza, clientes, empleados, proveedores, distrito tec, gobierno
Competitors:
Chilaquiles Tec, Frida Chilaquiles, Esquin, Comidas Pronto
Know what?
Products:
chilaquiles, tortas, piratas, tortas arabes, gringas, campechanas, molletes, emplames, pay de nuez, postre de limon, aguas frescas y refrescas
Services:
atención al cliente fisico y vitrual
Competitive advantage:
area de estudiantes y de departamentos de foraneos y ceraca de dos escuelas
Know where?
Place:
sobre junco de la vega en la esquina con la calle Marsella
Market:
alumnos del ITESM en busca de comida corrida y mexicana, sobre todo foraneos y extranjeros.
ademas para el publico de las escuelas que estan en las cuadras enseguida.
Channels:
diversos proveedores de la central de abastos
Know how much?
income
$80,000 mensual,
profit:
$10,000
Know when?
Timeline:
planeación Agosto 2010 , apertura y capacitación Octubre 2010 , implementación de nuevas estrategias Octubre 2018
Schedules:
L/Mier/Jue/Vie/Sab/Dom 8:00 am - 10:00 pm
Lunes, Miercoles Jueves, Viernes, Sab y Domingo : 8 am- 10pm
Martes: 9 am - 4 pm
Know how?
Experience:
líder de trabajo en equipo y contratación de capital humano
Education:
Truncan
Abilities:
trabajo en equipo, capacitación, estados financieros, estrategias de mercado
Know why?
Purpose:
tener negocio propio con el cual se puedan tomar decisiones, aprender y tener un ingreso extra