¿Quién nos alimentará?
cadena campesina
Cadena Agroindustrial
Utiliza 75% de los recursos
Agua
Combustibles
Suelo
nutre y utiliza entre 9 y mas de 100 veces la biodiversidad empleada por la cadena industrial
peces
arboles
animales
plantas
los campesinos han cultivado y donado mas de 2.1 millones de variedades de plantas de las mas de 7 especies de plantas domesticadas en el mundo
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Y solo alimenta a menos del 30% de la población
La industria es:
Es un sistema dominante el cual controla las políticas sobre la alimentación
Aprox. solo 10 empresas controlan el mercado
Monsanto
Bayer
Syngenta
Contaminación
Deforestación
Mala salud
Desperdicio de comida
Consumismo excesivo
Comida procesada
ocupan menos cantidad de terreno
menos contaminantes
cuiltivan especias nativas
favorecen la economía de la región
trabajo para las personas locales
aplicación de técnicas novedosas
enriquece la nutricion de las personas de la region
utilizan insumos organicos
menos daños al entorno
menos liberación de CO2
menos erosión de los suelos