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Gli Alimenti e i nutrienti (Nutrienti: (vitamine, sali minerali, proteine,…
Gli Alimenti e i nutrienti
Nutrienti:
vitamine
sali minerali
proteine
acqua
carboidrati
grassi
( Fibre alimentari )
Regola
un alimento è qualsiasi : sostanza, di origine animale, vegetale o minerale, che contiene nutrimenti per il nostro corpo;i
Principi nutritivi
o
nutrienti
sono particolari sostanze che il nostro corpo si deve assi curare per rimanere sano e compiere correttamente le funzioni vitali
noi ci nutriamo per:
• Ricavare energia (
Funzione energetica
)
• Costruire nuovi tessuti del corpo e riparare quelli vecchi (
Funzione Plastica
)
• Regolare le funzioni vitali e rinforzare l’organismo (
Funzione Regolatrice
e
protettiva
)
Funzione Protettiva
Vitamine
Proteine (anticorpi)
Funzione Regolatrice
Vitamine
Sali Minerali
Funzione Energetica
Proteine
Grassi
Acqua
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