Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Vườn Quê (GIAI ĐOẠN II (MKT OFFLINE (Tờ rơi (Duy trì phát tờ rơi CHƯƠNG…

- - - - Duy trì phát tờ rơi CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MÃI + GIỚI THIỆU MÓN MỚI đến tận nhận khu vực xung quanh quán + các quận giáp ranh
    - - Cơ quan ban ngành khu vực
  - - - VẤN ĐỀ CỐT LÕI: Nhân viên phục vụ
        => Việc khách có quay trở lại quán hay không phụ thuộc rất nhiều vào kỹ năng phục vụ của nhân viên
        
        Cách thức phục vụ: có hướng dẫn cụ thể, tham khảo các quán có lượng khách tốt
        
        QUẢN LÝ QUÁN => Đầu tàu => Nếu không đủ khả năng cần THAY MỚI
        
        Linh động tổ chức các sự kiện theo trào lưu
        
        Đào tạo và quản lý nhân viên chặt chẽ
        
        Tạo mối quan hệ với các cơ quan, doanh nghiệp trong khu vực hoặc khách quen
        
        Phải có nguồn nhân sự đa dạng => đáp ứng nhân sự kịp thời
        
        Chủ đồng đề xuất và có kế hoạch rõ ràng
        
        Kiểm tra chất lượng món ăn và hình thức trình bày món ăn
      - CHƯƠNG TRÌNH
        
        Voucher
        
        Tặng món ăn cuối tuần
        
        Salephone tiếp thị hoặc mời khách có voucher (lấy data khách)
        
        Combo món ăn
        
        Thẻ VIP cho Khách Quen
        
        Sinh nhật:
        
        Giảm giá sinh nhật
        
        Mừng sinh nhật (tặng bánh kem/ pháo/nhạc): tham khảo 123 dzô
        
        Chương trình cuối tuần:
        
        LÔ TÔ SHOW
        
        Karaoke tự chọn
        
        DJ nữ
        
        PG mồi:
        
        Đẹp tiêu chuẩn
        
        Trang phục gợi cảm
        
        Chào bàn, giới thiệu món ăn cho khách
        
        Món ăn:
        
        Thiết kế lại bìa menu (đã làm)
        
        Thu gọn lại list món ăn => không đại trà như hiện tại
        
        Chọn một số món làm **ĐẶC TRƯNG CỦA QUÁN: (VÍ DỤ)
        
        THỊT THỎ: các món liên quan đến thỏ
        
        CHUỘT ĐỒNG
        
        LẨU CÁ KÉO
        
        LÒNG NƯỚNG
        
        LẨU TỰ CHỌN**
        
        BUFFET NƯỚNG TỰ CHỌN CUỐI TUẦN
        => Lựa chọn lại món và thử nghiệm lại kỹ năng của bếp có đáp ứng được hay không?
  - - - Boots post: duy trì bài đăng liên tục, lên lịch trình đi bài, chương trình để tăng tương tác
      - Thực hiện một bộ hình về các món ăn, không gian quán => tư liệu để chạy boots post
    - - Review
      - Video
      - Bootpost Fanpage
    - - Review
      - Video
      - Bootpost Fanpage