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GUIDE DE CAVES (L'ELABORATION DU VIN DE CHAMPAGNE (LA ZONE DELIMITEE…
GUIDE DE CAVES
L'ELABORATION DU
VIN DE CHAMPAGNE
LES ASSEMBLAGES ET
LES OENOLOGUES
LE VIEILLISSEMENT ET
LES CAVISTES
LA VIGNE ET
LES VITICULTEURS
LA ZONE DELIMITEE
DE LA CHAMPAGNE
GEOGRAPGHIE
JURIDIQUE
ECONOMIQUE
LA MISE EN BOUTEILLES ET
LA MISE SUR LE MARCHE
LA VISITE
LE PARCOURS EN CAVE
LA DEGUSTATION
DANS LE CAVEAU
EN SALON / PRIVEE
LA BOUTIQUE
L'ACCUEIL D'UN GROUPE
LA MISE EN
SITUATION
LA VISITE POUR
SES PAIRS
(DEBRIEFING)
LES REGLES DE L'ART
DU SERVICE
LA PREMIERE VISITE
LA POSTURE
LA TENUE
LE TEMPS DE VISITE
LES LANGUES PARLEES
L'ORGANISATION
DES PLANNINGS