Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Kap. 7 - metabolisme (Kofaktorer og koenzymer (Koenzym: organisk molekyl,…

- - - - Kofaktorer som forblir bundet til enzymet under hele rx, f.eks. hemgruppen i hemoglobin
- - - - Fester seg til det aktive setet
      - Ofte reversible
    - - Fester seg et annet sted på enzymet, så det aktive setet skifter form
- - - - Hvordan fungerer et enzym?
        
        Reaktantene bringes inntil hverandre av enzymet
        
        Substratet (reaktanten) passer i enzymet (nøkkel/lås), siden enzymene er spesifikke -->
        
        Substratet fester seg til det aktive setet på enzymet, og det oppstår bindinger mellom substratene
        
        Når produktet er dannet, frigjøres det
- - - - Endoterm
        
        Eks: Fotosyntese
  - - - Eksoterm
        
        Eks: Celleånding (i ALLE levende organismer)
- - - - pH-optimum
        
        pH-verdien hvor enzymet fungerer best
        
        Stort avvik --> enzymet fungerer ikke, kan også denaturere
        
        Ladningen til enzymet er viktig for at den skal kunne binde seg til substratet
    - - Temperaturoptimum
        
        Rx går raskere ved høyere temperatur - til et visst punkt
        
        Denaturering er irreversibelt
    - - Større mengde = større mulighet for å få rx i gang
      - Substratet blir brukt opp i rx