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TP S3 (ANALYSE SENSORIELLE DE VINS (MATERIEL (2 carafes d'eau, 2 X…
TP S3
ANALYSE
SENSORIELLE
DE VINS
les vins
blancs
Muscadet SEC
chablis EQUILIBRE
les vins
rouges
saumur champigny LEGER
moulin à vent CHARNU
MATERIEL
2 carafes d'eau
2 X 2 VERRES INAO
4 seaux à glaçons pour crachoir
SERVICE
DES APÉRITIFS
POUR
GRAND TP
Crémant
cocktail
flûte à
champagne
1/10e Cognac
1/4 sucre
2 gouttes Angostura
9/10e Crémant
Guignolet
Old
Fashion
glaçons
6 cl Guignolet