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Áreas de atuação do Nutricionista (Esportes e Indústria de Alimentos (No…
Áreas de atuação do Nutricionista
Alimentação Coletiva
O objetivo da alimentação coletiva é montar cardápios balanceados nutricionalmente, tornando-a adequada ao comensal
Na saúde coletiva, a alimentação visa manter ou recuperar a saúde do comensal e desenvolver hábitos alimentares mais saudáveis, conscientizar sobre uma boa alimentação para evitar problemas futuros, como a hipertensão ou colesterol alto.
Os locais mais comuns para atuação do nutricionista em alimentação coletiva são:
Restaurantes comerciais
Refeições-convênio;
Creches e escolas;
Empresas de Comércio de Cesta-Básica.
Unidades de Alimentação e Nutrição – UAN;
Saúde Coletiva
Na saúde coletiva, o nutricionista atua na educação nutricional em instituições públicas ou privadas, em consultórios de nutrição e dietética, prestando assistência às pessoas sadias ou doentes em:
Unidades Primárias em Saúde;
Vigilância Sanitária.
Programas Institucionais;
Esportes e Indústria de Alimentos
No esporte, temos nutricionistas dentro das academias, dando orientações para perda de peso ou melhora no esporte.
Também temos nutricionistas envolvidos diretamente com os atletas, mas o ideal é ter formação específica na área esportiva.
Os nutricionistas também podem trabalhar nas indústrias de alimentos, controlando a qualidade dos alimentos. Outra novidade são as clínicas de estética, onde o nutricionista atua na reeducação alimentar.
Nutrição Clínica
Chama-se nutrição clínica a área da nutrição que trata de patologias através da alimentação.
A nutrição clínica também tem seu trabalho voltado para a prevenção de doenças ou controle de doenças crônicas através de uma alimentação saudável.
Na nutrição clínica, o profissional faz seu atendimento a pacientes com condições clínicas particulares e também nas fases ou condições de vida que mereçam maior atenção nutricional.
As atribuições do nutricionista clínico são: tratar e reconhecer a desnutrição, reduzir as complicações metabólicas e mecânicas da nutrição enteral e parenteral, reduzir a morbidade, mortalidade e tempo de internação hospitalar.