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多元 (茶葉分類 (發酵程度 (半發酵茶, 不發酵茶, 全發酵茶), 培火程度 (半熟 (焙火稍高，時間稍長), 熟茶 (高溫長時間焙火), 生茶…
多元
茶葉分類
發酵程度
半發酵茶
不發酵茶
全發酵茶
培火程度
半熟
焙火稍高，時間稍長
熟茶
高溫長時間焙火
生茶
輕焙火僅焙乾水份於5%以下
萎凋程度
萎凋茶
不萎凋茶
季節不同
茶色不同
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