Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
LEPEK = GLUTEN (změna technologie mletí (místo mletí mezí kameny (nejprve…
LEPEK = GLUTEN
-
-
-
-
obilná bílkovina obsažená v pšenici, žitě, ječmenu a ovsu.
-
-
PORUŠENÝ METABOLISMUS
naruší se regulace
střevní stěna potom propouští látky, které by se do krve jinak nemohly dostat jako nestrávené bílkoviny včetně lepku
-