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calore (è la quantità di energia assorbita, o ceduta da 1 Kg di materiale…

- - - - quando un corpo si riscalda si ottiene una curva di riscaldamento
        
        su di essa vengono rappresentati dei piani, sono le soste termiche, e sono il punto in cui il materiale puro sta cambiando di stato
        
        ho specificato sostanza pura perché un miscuglio nella sua curva non presenta alcun sosta termica
        
        un miscuglio può essere in due modi:
        
        omogeneo
        
        un miscuglio omogeneo di due o più sostanze è chiamato soluzione, il componente più abbondante è chiamato solvente mentre quello minore soluto
        
        eterogeneo
        
        un miscuglio eterogeneo è formato da parti chimicamente definiti e da fasi fisicamente distinguibili
        
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        mentre la curva di raffreddamento è identica a quella di riscaldamento, solo che part dall'alto e arriva in basso
        
        la temperatura alla quale coesistono stato solido e liquido è denominata temperatura di fusione
        
        quando inizia a formarsi il vapore esercita una pressione chiamata tensione di vapore
        
        la temperatura alla quale la tensione di vapore eugualia la pressione esterna è detta temperatura di ebollizione
        
        ma i passaggi di stato vengono influenzati dalla pressione
        
        infatti in montagna, la pressione è più bassa e la temperatura di ebollizione è di 80°
        
        ma la temperatura di fusione non è soggetta a questo cambiamento