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GESTIÓN DE OPERACIONES (Historia (Segunda guerra Mundial (JAPON (a partir…
GESTIÓN DE OPERACIONES
Qué es y para que sirve?
Personas
Maquinaria
Materiales
Recursos
Capital
Objetivos
)
Corto Plazo
Cumplir la promesa al cliente
eficiente y sostenible en el tiempo
mediano plazo
ventaja competitiva en el futuro
Mejor que los competidores
Maneras diferentes de hacer las cosas
Triple vertiente de generación de valor empresa>empleados>clientes
Historia
Gilberth
Desarrollo estudios en la planta de Haworthone en Wester Electric
Segunda guerra Mundial
EE UU
Indiscutible lider hasta los 70
Operación Reseach
MRP
JAPON
a partir de los 80
Toyota
sistema de producción JUST TIME
Via importante para la mejorar la competitividad
Taylor
Principios del Management moderno
Aplicó Métodos Científicos
Ford
Competitividad
innovadora linea de montaje movil
bajo costes y el tiempo requerido para producir vehículos
los últimos anos
tomo mucha relevancia para hacer las cosas en forma diferentes
Estructura de un Sistema de Operaciones
Variables fundamentales de la gestión
los procesos del sistema: la secuencia de actividades
Las capacidades del sistema
los Flujos del sistema
Las personas y la organización
Dimensiones claves del rendimiento
calidad o consistencia
capacidad de un sistema para asegurar que los productos y servicios se entregan segun especificaciones del cliente
coste
capacidad del sistema para ofrecer productos y servicios aun precio
capacidad de Respuesta
la rapidez con la que sea atiende al cliente
la amplitud de la oferta
variedad de productos o servicios
Adaptabilidad capacidad de innovacion
Cadena de Valor
OUTPUTS
INPUTS
LOS NIVELES DE GESTIÓN: DISENO, GESTIÓN OPERATIVA Y MEJORA
La gestión operativa
variables de Gestión
Flujos
personas y organización
capacidades
Procesos
Mejora e innovación
La estrategia operativa y el diseno de operaciones