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PROTEINE (SONO PRESENTI NELLE (UOVA, CARNE, VERDURE, PESCE, LATTICINI E…
PROTEINE
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HANNO FUNZIONE
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COSTITUISCONO ENZIMI, ORMONI E ANTICORPI
STRUTTURA
SONO FORMATE DA TANTI MATTONCINI LEGATI TRA LORO, CHIAMATI AMMINOACIDI 
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STRUTTURA AMMINOACIDO