Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
อีเทอร์ (Ether) (สมบัติของอีเทอร์ (เป็นโมเลกุลไม่มีขั้ว ไม่ละลายน้ำ…
อีเทอร์ (Ether)
สมบัติของอีเทอร์
- เป็นโมเลกุลไม่มีขั้ว ไม่ละลายน้ำ ติดไฟได้ง่าย
-
-
ประโยชน์ของอีเทอร์
- ใช้เป็นตัวทำละลายสารอินทรีย์
- ในอดีดใช้เอทอกซีอีเทน (CH3CH2OCH2CH3) เป็นยาสลบ ซึ่งนิยมเรียกสารนี้ว่าอีเทอร์ โดยสารนี้จะออกฤทธิ์กดประสาทส่วนกลางจนทำให้หมดสติ
- ใช้เอทอกซีอีเทน (CH3CH2OCH2CH3) เป็นตัวทำละลายสารในห้องปฏิบัติการและในอุตสาหกรรม เนื่องจากอีเทอร์สามารถละลายสารประกอบอินทรีย์ได้หลายชนิด เกิดปฏิกิริยากับสารอื่นได้ยาก และแยกออกได้ง่ายเมื่อสิ้นสุดปฏิกิริยาเนื่องจากอีเทอร์มีจุดเดือดต่ำ
สูตรทั่วไป
-
- มีสูตรโมเลกุลเหมือนแอลกอฮอล์และฟีนอล จึงเป็นไอโซเมอร์โครงสร้างกับแอลกอฮอล์และฟีนอล
CH3–CH2–OH
ethanol CH3–O–CH3
methoxymethane (dimethyl ether)
การเรียกชื่อ
ชื่อสามัญ
- เรียกหมู่ที่เกาะสองข้าง ตามด้วยคำว่า ether
ชื่อ IUPAC
- เรียกโดยให้ หมู่อีเธอร์เป็นหมู่เกาะหมู่หนึ่ง โดยเรียกว่า alkoxy
การเตรียมอีเธอร์
– Williamson ether synthesis : จะนำหมู่ alkoxy ในรูปของ alkoxide (เตรียมได้จากการเติมโลหะแก่ลงไปในแอลกอฮอล์) ไปแทนที่ธาตุฮาโลเจน 
-
ปฏิกิริยาของอีเธอร์
-
– Autoxidation : เมื่อปล่อยอีเธอร์ทิ้งไว้นานๆ อีเธอร์จะทำปฏิกิริยากับอากาศอย่างช้าๆ ได้ผลิตภัณฑ์เป็น เปอร์ออกไซด์
สมบัติทางกายภาพ
- เป็นสารที่มีสภาพขั้วอ่อน มีจุดเดือดต่ำ ไม่เกิดพันธะไฮโดรเจนระหว่างโมเลกุล แต่เกิดกับน้ำได้ จึงสามารถละลายในน้ำได้
อีเทอร์ เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีหมู่ฟังก์ชันเป็น หมู่แอลคอกซี (alcoxy , R–O–R’)