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L'agricoltura sostenibile.GRUPPO C ((2)L'agricoltura è…
L'agricoltura sostenibile.GRUPPO C
(2)L'agricoltura è condizionata dalla natura Bazzanini Sara
Per favorire la produzione agricola,l'uomo interviene da sempre sulle caratteristiche fisiche del suolo e delle condizioni climatiche.La produzione agricola è strettamente legata alle CARATTERISTICHE FISICHE e CLIMATICHE di un territorio,dato che le piante per svilupparsi necessitano di SOLE e ACQUA nel nostro paese la produzione agricola è molto ricca,grazie alla varietà del territorio che garantisce differenti caratteristiche.L'Italia è caratterizzata da un territorio prevalentemente montuoso.Insieme alle caratteristiche fisiche bisogna considerare anche quelle climatiche:si coltiva bene nelle pianure del nord e del centro dove il clima è temperato e la pioggia abbondante,ma anche nelle pianure costiere del sud e delle isole.Sulla produzione agricola influiscono le caratteristiche del terreno che deve essere:
soffice e poroso
deve contenere le giuste proporzioni di argilla,sabbia e calcare
deve possedere sali minerali
deve presentare adeguati componenti
L'uomo ha sempre cercato di sfruttare al meglio il suolo a disposizione,per esempio ha fatto ricorso ai terrazzamenti ,ha realizzato le serre ed è intervenuto sulle carenze del suolo:
con l'impiego di sostanze chimiche(fertilizzanti)
con opere di irrigazione per migliorare il rendimento del terreno
con la ROTAZIONE DELLE COLTURE
.5 L'AGRICOLTURA BIOLOGICA MAROZZI LUCREZIA. L'agricoltura biologica è un tipo di agricoltura che sfrutta la naturale fertilità del suolo favorendola con interventi limitati, vuole promuovere la biodiversità delle specie domestiche (sia vegetali, che animali), esclude l'utilizzo di prodotti di sintesi e degli organismi geneticamente modificati (OGM). L’agricoltura biologica è un metodo di coltivazione che sta crescendo sempre di più negli ultimi anni. Un metodo di agricoltura dove l’ecosistema agricolo viene considerato come modello equilibrato per lo sviluppo delle piante coltivate. E per questo è anche fondamentale nella lotta ai cambiamenti climatici.
Lavorare la terra con l’agricoltura biologica significa essenzialmente utilizzare una tecnica di coltivazione e un modo di produrre cibo che rispetta i cicli di vita naturali.
3)ESISTONO TANTI TIPI DI AZIENDE AGRICOLE.SILVIA GROSSI
Dopo molto lavoro,ai nostri giorni,il piccolo contadino è diventato imprenditore e la sua fattoria ora è diventata un'azienda agricola.Oggi sono presenti tre tipologie di aziende agricole:1)le aziende ''GRANDI COLTURE'' che si occupano delle coltivazioni di cereali,oleaginose,colture industriali per usi energetici.2)le aziende ''AGRICOLO-ZOOTECNICO''si basano sulla separazione fra l'attività di produzione di alimenti per il bestiame e di allevamento.Sono legate agli allevamenti perché forniscono alimenti per il bestiame.3)le aziende ''AGRICOLO-COMMERCIALE INTEGRATO''in cui la scelta degli delle varietà da coltivare si basa sulle esigenze del mercato.Accanto a queste tipologie di aziende vi sono anche piccole aziende artigianali condotte spesso a livello familiare.A seconda delle dimensioni del terreno coltivabile si possono distinguere due diversi tipi di agricoltura:1)L'agricoltura estensiva è il tipo di agricoltura tradizionale e si svolge su vasti appezzamenti di terreno con scarso uso di macchinari e con investimenti minimi.2)L' agricoltura intensiva che consente di sfruttare al massimo il terreno coltivabile e di ottenere la massima produzione con l'impiego di fertilizzanti,pesticidi,sistemi d'irrigazione e macchinari che sostituiscono una parte della mano d'opera.In base alla destinazione dei prodotti agricoli,l'agricoltura può essere classificata in:1)Agricoltura commerciale finalizzata nella vendita all'industria agroalimentare.2)Agricoltura di sussistenza che usa tecniche tradizionali e ha una dimensione locale o addirittura familiare.Una categoria a parte è la coltura agricola biologica che è eseguita:
senza l'impiego di sostanze chimiche di sintesi;con concimazione naturale;con la rotazione delle colture;conservando le varietà botaniche e senza ricorrere a organismi geneticamente modificati.
La Regione Marche attua interventi diretti a favore dell’agricoltura biologica attraverso il Programma di Sviluppo Rurale 2014-2020 sostenendo la conversione e/o il mantenimento di pratiche di agricoltura biologica e applica priorità trasversali in altre misure di sostegno.
1) L' AGRICOLTURA è NUTRIMENTO Greta Orsatti
il settore agricolo è fondamentale per la nostra alimentazione
nel settore agricolo i lavoratori sono diminuiti
secondo gli studi del FAO emerge che: -gli agricoltori stanno diminuendo ovunque - nei paesi sviluppati gli occupati in questo settore sono meno degli altri -nei paesi in via di sviluppo gli agricoltori stanno diminuendo
non solo cibo
l'agricoltura sfruttano la risorse naturali trasformandole in preziose materie prime:
fibre tessili: ottenute dalle piante (cotone , canapa ecc...) utilizzate per l' abbigliamento
legname: ricavato da alberi e usato per le costruzioni
biomasse : sostanze vegetali e animali utilizzate per produrre energia attraverso la combustione
la produzione alimentare risente sempre di più delle innovazioni tecnologiche e degli scambi commrciali
6)Prodotti a km 0
La filiera corta è un sistema di produzione e distribuzione di prodotti alimentari che accorcia le distanze fra produttore e consumatore, facendogli ritrovare sulla propria tavola cibi più genuini, salutari, economici e sostenibili.
La filiera corta e il km 0 si stanno sempre più affermando come modalità alternativa per produrre e vendere prodotti alimentari di qualità: dalla frutta e verdura rigorosamente di stagione, alla carne e al pesce freschi e biologici; dal latte e formaggi, fino al riso e alla pasta fatta in casa; dalle conserve come marmellate, sottaceti, miele, fino alle bevande come la birra artigianale e il vino biologico.
Con la filiera corta, il mercato dei consumi si orienta verso la sostenibilità, con il duplice guadagno sia per il consumatore, che compra prodotti di alta qualità a prezzi ragionevoli, si per l’economia del territorio, che torna a fiorire.
la coltivazione del terreno oltre a essere fonte di nutrimento per l' uomo è utile anche all' allevamento
