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I PRINCIPI NUTRITIVI (sono (si dividono in (4 Organiche (PROTEINE …

- - - - PROTEINE
        
        hanno
        
        la funzione plastica
      - GRASSI
        
        hanno
        
        la funzione energetica
      - CARBOIDRATI
        
        hanno
        
        la funzione energetica
      - VITAMINE
        
        hanno
        
        una funzione regolatrice e protettiva
    - - SALI MINERALI
        
        hanno
        
        la funzione regolatrice
        
        i 3 principi
        
        FERRO
        
        FOSFORO
        
        CALCIO
      - ACQUA
        
        hanno
        
        la funzione regolatrice
        
        è
        
        il 62% del peso del nostro corpo