Gangliosidos:
El carbohidrato es un oligosacarido con 2 o varios residuos de ácido siálico.
-Son esfingolípidos más complejos
-La cabeza polar esta compuesta por oligosacaridos con 1 o más ácidos siálicos.
-Sus cabezas de hidratos de carbono actuan como receptores para ciertas hormonas glucoproteícas de la hipófisis. -Son receptores de toxinas, como la toxina colérica
-Se aislaron a partir de tejido nervioso, pero se encuentran en la mayoria de las membranas celulares animales.
M,D,T: indican si la molecula tiene 1, 2 o 3 NANA
1, 2, 3: indican el orden de migración en una capa delgada de cromatografía.