Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
เทคโนโลยี (การทำเเห้งเเบบพ่นฝอย (........., จุดเด่นการพิสูจน์ของ BUCHI…
เทคโนโลยี
การทำเเห้งเเบบพ่นฝอย
-
จุดเด่นการพิสูจน์ของ BUCHI ที่น่าเชื่อถือและวิธีการอันอเนกประสงค์สำหรับการทำแห้งแบบพ่นฝอยและการห่อหุ้มอนุภาคให้อยู่ในรูปของแคปซูลที่ครอบคลุมถึงงานต่างๆ
จุดการแปรรูปตัวอย่างที่มีปริมาตรน้อยมากให้กลายเป็นอนุภาคขนาดเล็กกว่าระดับไมครอนโดยที่มีระดับการสูญเสียต่ำ
ลัการพิสูจน์ของ BUCHI ที่น่าเชื่อถือและวิธีการอันอเนกประสงค์สำหรับการทำแห้งแบบพ่นฝอยและการห่อหุ้มอนุภาคให้อยู่ในรูปของแคปซูลที่ครอบคลุมถึงการใช้งาน
UHT 
จุดด้อยความร้อนที่ใช้สามารถทำลายจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรค (pathogen) และจุลินทรีย์ที่ทำให้นมเสื่อมเสีย
ลักษณะของน้ำนมยูเอชที คือไม่ต้องเก็บรักษาไว้ในตู้เย็น และสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นาน 5-6 เดือน
-
การต้ม
-
จุดด้อย ในขณะที่อาหารแช่อยู่ในน้ำ สารอาหารบางชนิด เช่น วิตามินซีจะละลายออกมาทำให้ สูญเสียคุณค่าสารอาหาร
-
-
ลักษณะการ พาสเจอร์ไรส์เป็นการถนอมอาหารแบบชั่วคราว เพราะสามารถป้องกันมิให้จุลชีพเจริญในชั่วระยะเวลาหนึ่ง
-
สเตอร์ริไรส์
-
จุดด้อยการดื่มนมตอนท้องว่างร่างกายจะดูดเเคลเซี่ยมได้น้อยไม่ควรดื่มนมพร้อมกับกินอาหารจะถูกนมที่มีอิทธิฤิทธิ์เป็นด่างลดความเป็นกรดลง
จุดเด่นเนื่องจากการผลิตใช้ความร้อนต่ำ ทำให้มีสารอาหารต่างๆไม่ถูกทำลาย วีธีเลือกซื้อ ถ้าเขย่านมจนเป็นเนื้อก้อนเดียวกัน ถ้ามีตะกอนเป็นเม็ดขาวๆ หรือ พบสีเปลี่ยนไป
-
พาสเจอร์ไรส์
จุดเด่น เนื่องจากการผลิตใช้ความร้อนต่ำ ทำให้มีสารอาหารต่างๆไม่ถูกทำลาย วีธีเลือกซื้อ ถ้าเขย่านมจนเป็นเนื้อก้อนเดียวกัน
-