Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ระบบทางเดินอาหารของปลา ดาวน์โหลด (2) ((กระเพาะอาหารของปลา,…
ระบบทางเดินอาหารของปลา 
-
-
ปากของปลา
ปากของปลามีรูปร่างและตำแหน่งที่แตกต่างกัน ปลาปากกลม ลักษณะปากจะเป็นปากดูด ไม่มีขากรรไกร มีช่องปากเป็นรูปกรวย ฟันเป็นปุ่มเล็กปุ่มใหญ่หลายขนาด
-
ปลากระดูกแข็ง ปากที่ช่วยให้หาอาหารได้สะดวกจะมีตำแหน่งแตกต่างกันไป เช่น ปลากุเรา จะมีปากแบบอินฟีเรีย ปลากระบอก ปลาตะเพียน จะมีปากอยู่ตรงปลายจะงอย ส่วนปลาเข็ม ปลาเขือ ปลาไพค์ ปากจะอยู่ด้านบน ทำให้ปากส่วนล่างยื่นโผล่ออกมาเรียกว่า ปากแบบซูพีเรีย(superior mouth)
-
ลิ้นปลา
ลักษณะของลิ้นปลาจะเป็นเพียงแกนกระดูกและมีเนื้อนุ่มๆ หุ้มอยู่ ที่ลิ้นของปลาบางชนิดอาจจะมีฟันอยู่ด้วย เช่น ในปลากราย ปลาสลาด หน้าที่ของลิ้นจะช่วยให้อาหารถูกดันเข้าไปสู่ช่องคอและหลอดคอ และลิ้นที่ยาวของปลาเสือพ่นน้ำก็จะช่วยให้การพ่นน้ำหาเหยื่อมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น
คอหอยหรือช่องคอของปลา
มีลักษณะเป็นช่องแคบ สั้น ต่อจากช่องปาก ซี่กรองของปลาบางชนิดจะยื่นยาวเข้ามาในช่องคอเพื่อกรองอาหารส่งต่อไปยังหลอดลม ปลาบางชนิดจะมีฟันตรงคอหอย เป็นการกันไม่ให้อาหารเล็ดลอดออกไป เช่น ในพวกปลาตะเพียน
หลอดคอของปลา
ปลากระดูกแข็ง ที่ปากและคอหอยยังไม่มีต่อน้ำลาย ลักษณะของหลอดคอจะสั้น เป็นท่อที่บุด้วยเยื่อบุสตราติฟายด์(stratified epithelium) ที่หนา มีเยื่อบุเซลล์กลมที่ทำหน้าที่สร้างเมือก และต่อมรับรสมากมาย หน้าที่ของบริเวณนี้จะช่วยยึด จับ ควบคุม และเลือกอาหาร หลอดคอด้านหน้าจะเป็นกล้ามเนื้อลายทำหน้าที่ในการส่งอาหาร
-
ลำไส้เล็กของปลา
ส่วนมากลำไส้เล็กของปลาจะมีเยื่อบุแบบคอลัมนาร์(columnar epithelium) และ กลอเบ็ทเซลล์(globet cells) ต่อมหลายเซลล์โดยปกติก็มักจะไม่พบ แต่ต่อมหลายเซลล์ที่มีลักษณะเป็นท่อในผนังลำไส้เล็ก มักพบในปลาคอด วงศ์ Gadidae
ท่อทางเดินอาหารส่วนท้าย ลำไส้ใหญ่หรือเรคตัม(large intestine)
จะอยู่ต่อจากลำไส้เล็กในส่วนที่เป็นรอยคอด รอยย่นของผิวภายในจะถี่มากกว่าส่วนของลำไส้เล็ก ตอนท้ายมักจะมีกล้ามเนื้อที่หนา และจำนวนของกลอเบทเซลล์จะเพิ่มมากขึ้น ในปลากระดูกอ่อนและปลากระดูกแข็งบางชนิด
ต่อมสมทบ
ตับและตับอ่อน เป็นอวัยวะในระบบย่อยอาหารที่มีความสำคัญ โดยส่วนที่ยื่นออกมาจากส่วนท้องของลำไส้เล็กในระยะตัวอ่อน
ถุงน้ำดี มีหน้าที่สะสมน้ำดีและส่งไปยังลำไส้เล็กที่อยู่ใกล้กับบริเวณไพลอรัส ด้วยการหดตัวของกล้ามเนื้อเรียบ
ตับอ่อน มีต่อมที่ทำหน้าที่สร้างเอนไซม์เพื่อย่อยอาหาร ซึ่งเป็นทั้งต่อมที่มีท่อและต่อมไร้ท่อ เอนไซม์นี้ได้แก่ เอนไซม์ย่อยโปรตีน ที่เรียกว่า โพรติเอส ตัวอย่างเช่น เพพซิน เอนไซม์ย่อยคาร์โบไฮเดรท เรียกว่า คาร์โบฮัยเดรท