Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
CARBOHIDRATOS, INTEGRANTES - Coggle Diagram
CARBOHIDRATOS
Número de átomos de carbono
Tetrosas
Función:
Actúa en el metabolismo intermedio de la glucosa.
Hexosas
Función:
Su función principal es producir energía.
Triosas
Función:
Tienen gran importancia en el metabolismo de los hidratos de carbono y de la respiración.
Pentosas
Función:
La función principal que cumplen es estructural.
Posición del grupo carbonilo:
Cetosas
Funcion:
Esencial en el contexto estructural. Funcionan como intermediarios o precursores en la síntesis de los azúcares empleados en los esqueletos carbonados de los ácidos nucleicos, presentes en los seres vivos y son moléculas que contienen información genética.
Aldosa
Función:
Sirven como substancias de reserva de energía. También está presente en carbohidratos que sirven de sostén estructural.
Carbohidratos presentes en algunos alimentos
Carbohidratos simples
Frutas
Verduras
Leche y productos lácteos
Productos procesados elaborados con edulcorantes o azúcares añadidos
Carbohidratos complejos
Cereales enteros, pastas y panes
Legumbres (fríjoles, lentejas y arvejas secas)
Verduras ricas en almidón (patatas)
Cantidad de unidades de sacáridos
Disacáridos
Función:
Se integran a las cadenas metabólicas de síntesis o catabolismo. También participan en la síntesis de muchas glucoproteínas y glucolípidos
Trisacáridos
Función:
Tienen gran importancia en el reconocimiento de la superficie externa de la membrana plasmática, también cumplen funciones importantes cuando forman parte de las glicoproteínas solubles del citoplasma
Monosacáridos
Función:
Energética, aunque algunos de ellos entran a formar parte de la composición de moléculas con funciones muy diferentes (en los ácidos nucleicos, ATP y otros nucleótidos, etc.).
Polisacáridos
Celulosa
Función
: La función principal de la celulosa es los tejidos es de sostén y forma parte de la pared celular de las células vegétale
Almidon
Amilosa
Función:
Catalizar la digestión de los hidratos de carbono, es decir, es una reacción de hidrólisis para digerir el almidón o el glucógeno, y formar azúcares simples más sencillos
Amilopectina
Función:
Proporciona energía de fácil digestión y rápida disponibilidad para reponer los músculos
Glucógeno
Función:
El glucógeno hepático es la principal fuente de glucosa sanguínea, el glucógeno contenido en los músculos abastece de energía el proceso de contracción muscular, el glucógeno se almacena dentro de vacuolas en el citoplasma de las células lo utilizan para la glucólisis.
INTEGRANTES
Soledad Prado
Jennifer Enríquez
David Granda
