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サブスタンス - Coggle Diagram
サブスタンス
Wine.com1位
ここまででこのワインのコストパフォーマンスの高さはわかっていただけたと思いますが、アメリカ本国ではそれをさらに裏付けるような驚異的な出来事が起きていたんです！
アメリカには全土をカバーし、世界最大級の品揃えを誇るオンライン小売サイト「Wine.com」というものがあります。１万７０００アイテム以上の在庫、年間売り上げ２００万本以上のモンスターサイトです。
そしてこのサブスタンス カベルネ・ソーヴィニヨン、なんと２０１８年で・・・
●最も売れたワイン第１位！
ワイン消費量、世界でナンバーワンのアメリカで最も売れたということは世界で最も売れたと言っても過言ではないかもしれません！
各評論家
そんな良い造り手の良いワインを評論家が見逃すはずもなく・・・
ワイン・アドヴォケイト92点
ジェームズ・サックリング92点
ワイン・スペクテーター90点
ワイン・エンスージアスト90点
を獲得！（2016ヴィンテージ）
そして、ロバート・パーカーの後継者と呼ばれ、ワイン・アドヴォケイト誌の在籍時はカリフォルニアやワシントンを担当していたジェブ・ダナックは同ヴィンテージに93点を付けるなど、この価格帯では異例な・・・
●５つの90点オーバー！
さらに2017ヴィンテージにおいてジェブ・ダナックは93を付けたうえで、これがナパ産のカベルネ・ソーヴィニヨンなら３～４倍の価格になるだろう、と絶賛！
素晴らしいヴィンテージ
そんなワインの最新２０１８ヴィンテージが入荷！
ワイナリーからのコメントでは
「穏やかな天候でスタートし、秋は好天が長く続いた。このため酸が落ちることも糖度が上がり過ぎることもなく、最適な熟度に達するまでハングタイムが伸びた。」
ブドウの完熟度が高く、複雑で非常に洗練されたワインを造ることができたという２０１８年は・・・
●信じられないほど素晴らしい年！
完熟することが難しく、晩熟種と言われるカベルネ・ソーヴィニヨンにこのコメントはとても期待できます！というか実際試飲しましたが、完璧なカベルネ・ソーヴィニヨンでした！
「アメリカで一番コスパの良いカベルネ・ソーヴィニヨンを造る！」
「アメリカで一番コスパの良いカベルネ・ソーヴィニヨンを造る！」
そう豪語し、造り上げられたのがこのワイン・オブ・サブスタンス カベルネ・ソーヴィニヨン。
造り手は「ワシントンの奇才」チャールズ・スミス。ミュージシャンのような風貌からは想像できないほどのエレガンスやスムースなワインを造り、有名ワイン誌ワイン・エンスージアストやワイン・スペクテーターでも特集が組まれるほど、人気を博しています。
このサブスタンス、カベルネ・ソーヴィニヨンのワイン！と人目に分かる主張の強いエチケットに加え、黒スグリや熟したブラックベリー、針葉樹の香りにバランスの取れた酸味とタンニン、リッチながらも引き締まったフィニッシュ。と中身も模範的なカベルネ・ソーヴィニヨン。