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Planeamiento/Operación y Control de la Producción - Coggle Diagram
Planeamiento/Operación
y Control de la Producción
Unidad 2. Diseño en la Administración de Operaciones
Diseño Significa Satisfacer las Necesidades de los Clientes
La actividad de diseño en las operaciones tiene un objetivo preponderante: proporcionar el tipo de productos, servicios y procesos que satisfarán a los clientes de la operación.
Todos los Productos, Servicios y Procesos se Diseñan
En la mayoría de las organizaciones es más probable que el “diseño” se use respecto a los productos (o tal vez los servicios) que se producen.
¿Qué es Diseño?
Diseño es el proceso conceptual mediante el cual se satisfacen algunos
requerimientos de personas, individuales o colectivas, a través del uso de un producto o de un sistema que surge de la traducción física del concepto.
La Actividad de Diseño es en Sí un Proceso de Transformación
Producir diseños de productos, de servicios o de los procesos que los crearán es en sí un proceso de transformación que se ajusta al modelo de recurso-transformación producto ya descrito.
Unidad 1. La Administración de Operaciones
Modelo del Proceso de Transformación
Todas las operaciones producen bienes o servicios o una mezcla de los dos, y lo
hacen mediante un proceso de transformación.
¿Qué es la Administración de Operaciones?
La administración de operaciones trata de la forma en que las organizaciones
producen bienes y servicios.
Recursos
Los recursos son cosas con que cuenta la empresa para producir.
El Proceso de Transformación
El propósito del proceso de transformación en las operaciones guarda una relación estrecha con la naturaleza de sus insumos transformados.
Unidad 3. Planeación y Control de Operaciones
Volúmenes y Tiempos
Para conciliar el volumen y los tiempos, se realizan tres actividades distintas pero
integradas:
carga: determina el volumen que puede manejar una operación;
secuencia: determina la prioridad de las tareas a realizar;
programa: decide tiempos de inicio y terminación de cada tarea.
Secuenciación
Ya sea finita o infinita la carga, cuando llega el trabajo, deben tomarse decisiones
sobre le orden para realizarlo.
Introducción
El propósito de la planeación y control de la producción es asegurar que la operación funcione con efectividad y eficiencia y obtenga productos y servicios según los requiera el cliente.
Programación
Una vez establecida la secuencia de trabajos, algunas operaciones requieren una
programación detallada con la fecha y hora en que deben iniciar y terminar.
Unidad 4. Mejoramiento de Operaciones
Mejora Continua
La mejora continua, como su nombre indica, adopta un enfoque para mejorar el desempeño en más pasos incrementales y más pequeños.
Ciclo PDCA
El concepto de mejora continua implica un proceso que literalmente nunca termina de preguntar una y otra vez los detalles de las tareas de una operación.
.
Prioridades de Mejoramiento
Los factores de desempeño que necesitan atención especial son:
las necesidades y preferencias de los clientes y
el desempeño y las actividades de los competidores
Medición del Desempeño
Medición del desempeño es el proceso de cuantificar la acción, donde medición significa ese proceso de cuantificación y donde se supone que el desempeño se deriva de las acciones tomadas por la administración.