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プライム・カッツ - Coggle Diagram
プライム・カッツ
オールド・ブッシュ・ヴァイン
先ほど出てきたジャンシス・ロビンソン氏も南アフリカのシュナン・ブランについて「非常に凝縮感があるきりりとしたワインで、世界で最もコストパフォーマンスのよい辛口の白ワインであるとも言える」と言っています。
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南アフリカ
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植民地支配や内戦、人種差別問題の果てにアパルトヘイトなど、血なまぐさく、陰惨な歴史ののち、開かれた国として、独自のアイデンティティを手に入れた南アフリカで造るワインを表すのにこれ以上の言葉はないでしょう。
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色調は明るいレモンイエロー。
花のようなフラワリーな香り、柑橘系のアロマ。ジャスミンのニュアンス。
砂質土壌らしいミネラリーな質感と、フレッシュな酸味、ジューシーな果実味が見事に調和しています。
毎日楽しめるフレッシュでドライなワインです。