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Prävention Hyperlipidämie - Coggle Diagram
Prävention Hyperlipidämie
DO:
Ballaststoffe
Vollkornbrot, -nudeln
Gemüse
Obst
Hülsenfrüchte
Getreide
DO:
Aufnahme von
Antioxidanten erhöhen
Vitamin A, Vitamin C, Betakarotin
Selen oder Flavonoide
vorhanden in: Obst, Gemüse, Getreide
schwarzem & grünem Tee
DON'T:
gesättigte Fettsäuren reduzieren
besonders aus tierischen Lebensmitteln vermeiden
Beispiele: Schmalz, Speck,
fettes Fleisch, fette Milchprodukte
DON'T:
Transfettsäuren vermeiden
Verzicht auf gehärtetes Fett
Beispiele: Margarine, Kekse,
Blätterteiggebäck, Frittiertes
DO:
Cholesteringehalt in
Lebensmittel beachten
max. 300 mg Cholesterin am Tag
Cholesterinreiche LM reduzieren:
Innereien, tierische Fette, Dotter
DO:
Fisch
reich an Jod, tierischem EW
& meist geringer Fettgehalt
Fette Fische: Makrele, Lachs, Hering:
reich an Omega-3-Fettsäuren
DON'T:
Zuckerverzehr reduzieren
zu hoher Verzehr kann zu Übergewicht führen
Überangebot von Zucker wird
in Fett umgewandelt
DON'T:
Alkoholkonsum einschränken
Alkohol fördert die Neubildung
von Triglyceriden in der Leber
enthält viele Kalorien =
Entstehung von Übergewicht