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AGRONOMIA, Un aerosol, la niebla, el humo, espuma de cerveza., Soluto +…
AGRONOMIA
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Tipos de mezclas
Coloide
Dispersión de partículas de una sustancia (fase dispersa) en un medio dispersor, formado por otras sustancias. La fase dispersa y el medio dispersor pueden ser gases, líquidos, sólidos o una combinación de diferentes fases.
Disolución
Mezcla homogénea de uno o más solutos (sustancia disuelta) distribuidos en un disolvente (sustancia que produce la disolución); este componente se encuentra en mayor proporción y es el que determina el estado de agregación en el que se encuentra la disolución.
Suspensión
Mezcla heterogénea formada por un sólido en polvo o pequeñas partículas no solubles (fase dispersa) que se dispersan en un medio líquido (fase dispersante).
Disoluciones
mezcla homogénea, donde no existe reacción química entre el soluto y el disolvente, estos coexisten en una misma fase y no pueden separarse por procesos físicos, como la decantación o la centrifugación.
El agua es el disolvente de la mayoría de las disoluciones (que reciben el nombre de disoluciones acuosas), por lo que se conoce como disolvente universal.
Proporción de los componentes. Las disoluciones se puedes clasificar según la cantidad de soluto que contienen.
. Disolución saturada Contiene la máxima cantidad de un soluto que puede disolver un disolvente en particular, a una temperatura específica.
Disolución sobresaturada Contiene más soluto que el que puede haber en una disolución saturada. Estas disoluciones no son muy estables. Con el tiempo una parte del soluto se separa de la disolución en forma de cristales (cristalización)
. Disolución no saturada o insaturada Contiene menor cantidad de soluto que la que es capaz de disolver el disolvente.
separación de mezclas
técnicas
Decantación: método mecánico de separación de mezclas heterogéneas, que pueden estar formadas por un líquido y un sólido, o por dos líquidos. Se basa en la diferencia de densidad de los componentes.
Filtración: corresponde al proceso de separación de sólidos en suspensión en un líquido mediante un medio poroso, que retiene los sólidos y permite el paso del líquido.
Evaporación: consiste en separar componentes mediante evaporación cuando solo un componente es de interés. Se puede hacer por calentamiento o presión reducida.
Tamizado: método físico para separar mezclas de diferentes tamaños al hacerlos pasar por un tamiz (colador). Es un método utilizado generalmente en mezclas de sólidos heterogéneos.
Destilación: consiste en separar mediante evaporaciones y condensaciones sucesivas los diferentes componentes de una mezcla, aprovechando los diferentes puntos de ebullición.
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Un aerosol, la niebla, el humo, espuma de cerveza.
Efecto Tyndall → fenómeno sico que hace que las partículas coloidales en una disolución o un gas sean visibles al dispersar la luz.
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Ej. Agua y arena, pinturas vinílicas, jugos elaborados con frutas naturales, talco fino en agua, algunos medicamentos.