Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
นวัตกรรมการยกระดับคุณภาพชีวิต ด้วยเทคโนโลยีดีจิทัล " กล้วยจ๊าบ…
นวัตกรรมการยกระดับคุณภาพชีวิต
ด้วยเทคโนโลยีดีจิทัล
" กล้วยจ๊าบ "
ที่มาหรือปัญหา
ในชุมชนหลายๆครัวเรือนมีการปลูกกล้วยเป็นจำนวนมากทำให้เกิดปัญหากล้วยล้นตลาด
การขายกล้วยในตลาดมีจำนวนมากทำให้เกิดปัญหา
กล้วยเหลือส่งผลให้เน่าเสีย
เกิดปัญหาการขายกล้วยที่ยังไม่ได้ทำการแปรรูปไก้กำไรน้อย
คนในชุมชนขาดความรู้ความสามารถด้านการออกแบบผลิตภัณฑ์ให้น่าสนใจ
ประโยชน์
ต่อชุมชน
ทำให้เกิดอาชีพ และการเพิ่มพูนรายได้จากการการถแปรรูปอาหารเพื่อการค้าขาย
ทำให้กล้วยในชุมชนมีมูลค่าเพิ่มขึ้น
สามารถถนอมอาหารจากการนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ในชุมชนได้และยังสามารถเก็บอาหารไว้ทานนอกฤดูกาลได้
คนในชุมชนสามารถใช้เวลาว่างที่มีสร้างรายได้ในเกิดประโยชน์ต่อตนเอง
ทำให้เกิดการกระจายอาหารไปยังคนชุมชนที่ไม่มีรายได้
หรือขาดแคลนอาหาร
ต่อผู้ทำโครงการ
ได้เรียนรู้การทำผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปจากสิ่งที่มีอยู่ในชุมชน
ได้คิดค้นรูปแบบผลิตภัณฑ์ให้น่าสนใจ
ทำให้เกิดการสร้างรายได้จากการขายผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป
ได้มีส่วนร่วมในการช่วยชุมชนในการขายสินค้า OTOP ในชุมชน
ได้ใช้ความรู้ทางด้านอินเตอร์เน็ตในการโฆษณาโปรโมทสินค้าเพื่อให้เกิด
การเรียนรู้ด้านใหม่ๆ
ข่วยให้คนในสมาชิกในกลุ่มได้ฝึกทักษะการทำงานเป็น
กลุ่มรวมไปถึงการใช้ความรู้ที่ตนเองมีมาใช้ในการทำผลิตภัณฑ์
การดำเนินงาน
ทำการออกแบบโลโก้ของผลิตภัณฑ์ให้น่าสนใจด้วยเทคโนโลยีที่มี
ติดต่อรับซื้อกล้วยฉาบสำเร็จรูป
จากชุมชน
จำทำการโฆษณาโปรโมทสินค้าในช่องทางต่างๆอาทิเช่น Facebook
เริ่มการนำเอาสินค้ามาจำหน่ายให้กับกลุ่มเพื่อนๆและขยายไปในกลุ่มของผู้สนใจท่านอื่นๆ
กล่มเป้าหมาย
บุคลทั่วไปที่สนใจอาหารแปรรูปจาก
วิถีชาวบ้าน
นิสิตและอาจารย์ในมหาวิทยาลัยนเรศวร
บุคคลากรในมหาวิทยาลัย
ผู้ที่กำลังศึกษาเรียนรู้ทำการออกแบบผลิตภัณฑ์ กล้วยฉาบ ยังไงให้เป็นที่ดึงดูดใจ