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Ley de Henry
La solubilidad de los gases en líquidos
depende de
La temperatura del agua
La concentración de impurezas del líquido
La presión parcial de la atmósfera
en contacto con el líquido
Es importante en procesos biológicos
El O2 disuelto en la sangre
El O2 disuelto en el agua
La ley de Henry establece
La cantidad de gas disuelta en un líquido a una temperatura determinada es directamente proporcional a la presión parcial que ejerce ese gas sobre el líquido
Dado por la ecuación:
Un gas en contacto con un líquido puede alcanzar 3 estados:
Insaturado
el líquido puede absorber más gas
Sobresaturado
el líquido tiene más gas del que puede absorber
Saturado
el gas absorbido y liberado por el liquido está en un régimen permanente
Un ejemplo más fácil de entender es el CO2 en el refresco
Al destaparlo, la presión disminuye bruscamente
Ahora el CO2 forma burbujas y empieza a fluir hacia la atmósfera (formando burbujas)
Cuando está cerrado, la presión es mayor a la atmosférica
El CO2 está bien disuelto
