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Maquinaria para la industria cárnica y elaboración de embutidos
Formadora de hamburguesas Mod. S-1300C
Función
Consiste en porcionar la carne para dar el peso deseado y a la vez dar la forma deseada de la misma, generalmente ovalada o redonda.
Produce hamburguesas hasta un peso máximo de 60-130 g y con la posibilidad de fabricar diferentes formas.
Formadora de hamburguesas Mod. S-1100C
Función
Consiste en porcionar la carne para dar el peso deseado y a la vez dar la forma deseada de la misma, generalmente ovalada o redonda.
Produce hamburguesas hasta un peso máximo de 60-130 g y con la posibilidad de fabricar diferentes formas.
Producción de 20 a 40 Hamburguesas
Formadora de hamburguesas Mod. S-1200C
Produce hamburguesas redondas de 108 mm.
Función
Porciona la carne para dar el peso deseado y a la vez dar la forma deseada de la misma, generalmente ovalada o redonda.
Formadora de hamburguesas Mod. A-2000
Produce 2000 carnes de hamburguesas
Función
Establece el peso deseado y a la vez dar la forma deseada de la carne, generalmente ovalada o redonda.
Provista de pedal para funcionamiento manual.
Capacidad del depósito: 25 Lts.
Formadora de hamburguesas Mod. R-2000
Función
Establece el peso deseado y a la vez dar la forma deseada de la carne.
Produce de 50 a 75 hamburguesas / minuto, según la velocidad de la embutidora y el tipo de masa.
Hamburguesas de forma redonda de 108 mm. u ovaladas.
Atadora semi-automática Mod. T-70
Función
Permite el atado de diferentes tipos de embutidos, desde butifarras hasta bolas gallegas, incluyendo también chorizos, morcillas y salchichas.
Tipo de atado: hilo continuo
No necesita corriente eléctrica.
Atado con 3 vueltas del hilo.
Medidas de maquina 650 x 380 x 420 mm.
Cortadora de porciones de embutido fresco Mod. L-80
Función
Obtiene diferentes largos de salchicha hasta un máximo de 280 mm. Puede trabajar con cualquier tipo de tripa.
Estrangula y corta salchicha fresca.
Producción: 100 a 400 piezas / minuto. Apta para tripa natural o artificial.
Diámetro del embutido: de 10 a 35 mm.
Máquina de sobremesa.
Medidas de la máquina con embalaje: 570 x 510 x 240 mm.
BIBLIOGRAFÍAS
Video 2. GASER - Maquinaria para la industria cárnica y elaboración de embutidos. Disponible en:
https://www.youtube.com/watch?v=StPOVZt0Ess
https://www.gaser.com/es/
Rebozadora-empanadora automática Mod. Mini
Función
Diseñada para encolar con huevo liquido o encolante, y empanado de pan rayado automáticamente.
Producción: 2000 a 3000 piezas / hora.
Caída de las piezas sobre la cinta o bajada por rampa para quitar el exceso de pan.
Construida en Acero Inoxidable y plásticos no tóxicos (aptos para industria cárnica).
Rebozadora-empanadora automática Mod. Practic 350-400
Función
Formadora automática de croquetas y albóndigas que se acopla a cualquier embutidora con salida de producto simple o doble y con la posibilidad de conectarse en línea con una rebozadora.
Producción: 5.000 a 12.000 piezas / hora.
Alimentación de pan automática.
Medidas de la máquina montada: 1.985 x 880 x 1.640 mm.
Rebozado y empanado automático.
Embutidora Mod. E-30L
Función
Se encarga de colocar la masa de carne en la tripa natural, cuando la salchicha está formada, se encarga de ajustar la porción al tamaño adecuado.
Regulador de presión con manómetro.
Construidas en Acero Inoxidable. Tapa metálica
Embudos de 15, 20 y 30 mm.
Regulador de presión con manómetro.
Las máquinas que ofrecen GASER son de un alto rendimiento, con lo que, sin duda, aumenta la rentabilidad y la calidad del producto final.
