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NUTRIENTES - Coggle Diagram
NUTRIENTES
Nutrición: es la ciencia que comprende todos aquellos procesos mediante los cuales el organismo incorpora, transforma y utiliza, las sustancias químicas (nutrientes) contenidas en los alimentos.
La alimentación: es el conjunto de acciones mediante las cuales se proporcionan alimentos al organismo.
Clasificación: nutrimentos organicos, nutrimentos inorganicos
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Macro nutrientes: Carbohidratos, proteínas, grasas.
Micro nutrientes: Minerales, vitaminas.
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Tipos
Glúcidos (también llamados Hidratos de Carbono o Azúcares) principalmente de función energética. Aportan energía a las células.
Lípidos: también de función principal energética ( aportan una reserva de energía, siempre serán utilizados en primer lugar los glúcidos como aporte de energía)
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Proteínas: de función principal plástica. Aportan elementos regeneradores para la célula. Vitaminas: función reguladora. Aportan elementos que regulan el buen funcionamiento de todas los elementos y procesos en la célula.
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