Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Povrće - Coggle Diagram
Povrće
Korjenasto
mrkva
cikla
rotkva
peršin
celer
hren
repa
Svježe povrće
Rajčica
Paprika
Patlidžan
Krastavci
Tikve
Mahunasto povrće
grah u mahunama
grah u zrnu
grašak šečerac
bob
soja
Lisnato povrće
špinat
blitva
salata
kupus
osnovna obilježja
mala energetska vrijednost
visoki sadržaj vode
mali sadržaj osovnih hranjivih sastojaka
znatan sadržaj celuloze
Transport i ambalaža
treba pakirati u prikladnu ambalažu
izdržljivije u dublju ambalažu
osjetljivije u plitku
svo povrće osim gomoljastog i lukavičastog se treba čuvati u prilagođenom skladištu s tem -1.5-10 stupnjeva celzijusovih
Cvjetasto povrće
cvjetača
karfiola
artičoki
Lukavičasto povrće
luk
poriluk
češnjak