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SISTEMAS DIGESTIVO - Coggle Diagram

- - - - Incisivos: cortan el alimento en trozos más pequeños.
        
        Caninos: se encargan de desgarrar los alimentos.
        
        Premolares y molares: se encargan de triturar el alimento para facilitar la digestión.
        
        Lengua
        
        Órgano de predominio muscular (fibras musculares esqueléticas), recubierto por mucosa la cual está formada por epitelio plano estratificado no queratinizado.
        
        Presenta 4 tipos de papilas: fungiformes, foliadas, filiformes y caliciformes.
        
        Sostiene el alimento a ingerir entre los dientes durante la masticación y permite la deglución.
        
        Poseen receptores gustativos que reaccionan a cinco estímulos : Amargo, dulce, salado, agrio y Unami.
        
        Glándulas salivales
        
        Comprende las secreciones combinadas de todas las células (salivales mayores y menores).
        
        Las células salivales mayores (parótida, submaxilar y sublingual) en la cavidad bucal secretan; proteínas, glucoproteínas, electrolitos y agua.
        
        Contiene la enzima amilasa (inicia la digestión de los hidratos de carbono, hasta llegar al estómago), inmunoglobulina A y lactoperoxidasa.
        
        Humedece los alientos secos para contribuir a la deglución,
        
        Esófago
        
        Es un tubo muscular fijo que conduce alimentos y líquido desde la faringe hacia el estómago.
        
        La muscular de la mucosa contribuye al acto de la deglución.
        
        El plexo mientérico (plexo de Auerbach) estimula la actividad peristáltica.
        
        Las glándulas mucosas y submucosas del esófago secretan moco para lubricar y proteger la pared luminal.
        
        Estómago
        
        Recibe el bolo de alimento desde el esófago. La mezcla y la digestión del alimento por la acción de sus secreciones gástricas, producen el quimo. Este pasa al intestino delgado para continuar la digestión y absorción.
        
        Su concentración alta de bicarbonato y potasio protege el epitelio de los jugos gástricos.
        Glándulas de la mucosa:
        
        Glándulas fúndicas: producen jugo gástrico.
        
        Glándulas cardiales : contribuye al jugo gástrico y ayuda a proteger el epitelio esofágico.
        
        Glándulas pilóricas: contribuyen a proteger la mucosa pilórica.
        
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        Intestino Delgado
        
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