Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ลิพิด - Coggle Diagram
ลิพิด
หน้าที่
แหล่งสะสมพลังงานของร่างกาย
เป็นโครงสร้างเยื่อหุ้มเซลล์
ป้องกันอวัยวะภายใน
ป้องกันการสูญเสียความร้อนจากเนื้อเยื่อ
ฉนวนไฟฟ้าในเส้นใยประสาท
สารต้นตอของฮอร์โมนประเภท
สเตอรอย
วิตามิน
อยู่รวมกับคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน
glycolipid
lipoprotein
แบ่งตามโครงสร้าง
เอสเทอร์ของกลีเซอรอล
กลีเซอไรด์
ฟอสโฟลิพิด
Lecitin
Cephalin
Phosphatidylinositol
Phosphatidylserine
Phosphatidylglycerol
Cardiolipin
การสลายตัว
พลาสมาโลเจน
เอสเทอร์ของอัลกอฮอล์อื่นๆ
คุณสมบัติ
โครงสร้างโมเลกุลไม่มีขั้ว ไม่ละลายน้ำ
ทำหน้าที่หล่อลื่น
ป้องกันขนหรือผิวหนังเปียกน้ำ
ป้องกันการติดเชื้อและสูญเสียน้ำ
สารให้พลังงานและสะสมพลังงาน
สฟิงโกลิพิด
Spingomyelin
Cerebroside
Ganglioside
สเตอรอยด์
เป็นลิพิดที่มีโครงสร้างโมเลกุล
perhydrocyclopentanophenanthrene
ไม่ละลายน้ำ ละลายได้ในตัวทำละลายอินทรีย์
เทอร์ปีน
คุณสมบัติ
ไม่ละลายน้ำ
ละลายในตัวทำละลายอินทรีย์
ในมนุษย์แบ่งลิพิดออกเป็น
กลุ่มไขมันมีขั้ว
กลุ่มไขมันไม่มีขั้ว