Kuuekuune või pikemgi vegetatsiooniperiood soojalembeliste kultuurtaimede viljelemist. Kasvatatakse hilisemaid teraviljasorte, maisi, päevalille, suhkrupeeti, köögivilju, sojauba, viinamarju, riisi. Kultuurtaimede valikut piirab lühike, kuid võrdlemisi külm talv ja vähene sademete hulk.