Masti, ulja i voskovi
MASTI
I ULJA
prirodni su esteri glicerola i jednostavni su lipidi
ZADAĆA
izgrađuje opne i membrane živih stanica
uskladištenje energije
izgradnja bioloških membrana
prijenos signala među stanicama
GRAĐA
jednostavna; glicerol sadrži iste masne kiseline
složena; na glicerol su vezane različite masne kiseline
SVOJSTVA
MASTI
spojevi s pretežno zasićenim masnim
pri sobnoj temperaturi su u krutom ili polukrutom agregatnom stanju
ULJA
spojevi s pretežno nezasićenim masnim kiselinama
na sobnoj temperaturi je u tekućem agregatnom stanju
dvostruka veza, oleinska i linoleinska kiselina
jednostruke veze, stearinska i palmitinska kiselina
manja gustoća od vode
masnog su opipa, na papiru ostavljaju masnu mrlju
PRIMJENA U KOZMETICI
biljna ulja: maslinovo, bademovo, sezamovo, ricinusovo, sojino, orahovo...
masti: kokosova, svinjska, palmina...
u pripravi emulzija (krema i losiona)
PODRIJETLA MASTI I ULJA
životinjsko (svinjska mast)
biljno(kokosova mast, bademovo ulje)
sintetičko
VOSKOVI
DOBIVANJE
reakcijom esterifikacije alkohola glicerola i masnih kiselina
prirodni su esteri jednovalentnih alkohola i viših masnih kiselina
PODJELA VOSKA
PREMA KONZISTENCIJI
tvrdi ili čvrsti voskovi
polutekući voskovi
tekući voskovi
PREMA PODRIJETLU
životinjski voskovi
biljni voskovi
prirodni voskovi
parafinski voskovi
pčelinji vosak, spermacet ili ceteceum
Pčelinji vosak je žućkasta tvar, smjesa različitih estera i drugih tvari, nalazi se u pčelinjem saću
Cera alba tzv. "cold" kremama djeluje osvježavajuće i daje osjećaj hlađenja jer sadrži slobodne masne alkohole
Cetaceum ili spermacet je punovrijedan vosak koji se vadi iz lubanje kita-to je ester cetilnog alkohola i palmitinske kiseline
kandelila i karnauba vosak
Kandelila vosak dobiva se iz jedne vrste meksičke biljke
Karnauba vosak dobiva se iz listova brazilske palme
Ozokerit i cezerin u mikrokristalinični voskovi
Lanette N, W, O
PRIMJENA U KOZMETICI
kreme i losioni
"make up" preparati-šminka
sjajila za kosu i usnice
regeneratori, šamponi i sapuni
sredstva za depilaciju ( topli i hladni vosak)
preparati za parafiniranje ruku ili nogu