Masti, ulja i voskovi

MASTI
I ULJA

prirodni su esteri glicerola i jednostavni su lipidi

ZADAĆA

izgrađuje opne i membrane živih stanica

uskladištenje energije

izgradnja bioloških membrana

prijenos signala među stanicama

GRAĐA

jednostavna; glicerol sadrži iste masne kiseline

složena; na glicerol su vezane različite masne kiseline

SVOJSTVA

MASTI

spojevi s pretežno zasićenim masnim

pri sobnoj temperaturi su u krutom ili polukrutom agregatnom stanju

ULJA

spojevi s pretežno nezasićenim masnim kiselinama

na sobnoj temperaturi je u tekućem agregatnom stanju

dvostruka veza, oleinska i linoleinska kiselina

jednostruke veze, stearinska i palmitinska kiselina

manja gustoća od vode

masnog su opipa, na papiru ostavljaju masnu mrlju

PRIMJENA U KOZMETICI

biljna ulja: maslinovo, bademovo, sezamovo, ricinusovo, sojino, orahovo...

masti: kokosova, svinjska, palmina...

u pripravi emulzija (krema i losiona)

PODRIJETLA MASTI I ULJA

životinjsko (svinjska mast)

biljno(kokosova mast, bademovo ulje)

sintetičko

VOSKOVI

DOBIVANJE

reakcijom esterifikacije alkohola glicerola i masnih kiselina

prirodni su esteri jednovalentnih alkohola i viših masnih kiselina

PODJELA VOSKA

PREMA KONZISTENCIJI

tvrdi ili čvrsti voskovi

polutekući voskovi

tekući voskovi

PREMA PODRIJETLU

životinjski voskovi

biljni voskovi

prirodni voskovi

parafinski voskovi

pčelinji vosak, spermacet ili ceteceum

Pčelinji vosak je žućkasta tvar, smjesa različitih estera i drugih tvari, nalazi se u pčelinjem saću
Cera alba tzv. "cold" kremama djeluje osvježavajuće i daje osjećaj hlađenja jer sadrži slobodne masne alkohole

Cetaceum ili spermacet je punovrijedan vosak koji se vadi iz lubanje kita-to je ester cetilnog alkohola i palmitinske kiseline

kandelila i karnauba vosak

Kandelila vosak dobiva se iz jedne vrste meksičke biljke

Karnauba vosak dobiva se iz listova brazilske palme

Ozokerit i cezerin u mikrokristalinični voskovi

Lanette N, W, O

PRIMJENA U KOZMETICI

kreme i losioni

"make up" preparati-šminka

sjajila za kosu i usnice

regeneratori, šamponi i sapuni

sredstva za depilaciju ( topli i hladni vosak)

preparati za parafiniranje ruku ili nogu

images

preuzmi

images (1)

DSC07409

preuzmi (1)

preuzmi (2)

preuzmi (3)

cetaceum-cety

preuzmi (4)

karnauba-vosak-Carnauba-wax

preuzmi (5)

preuzmi (6)

preuzmi (7)

preuzmi (8)

images

preuzmi (9)

gliceril (1)

preuzmi

preuzmi (10)