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BASES DE LA INTERACCIÓN FARMACO-NUTRIMENTO Uriel Clemente González -…
BASES DE LA INTERACCIÓN FARMACO-NUTRIMENTO
Uriel Clemente González
INTERACCIÓN FARMACOLÓGICA
Son modificaciones en el efecto del fármaco por la presencia de sustancias administradas simultáneamente con el.
Factores predisponentes
Polimedicación
Estado de salud
Dieta
Margen terapéutico del fármaco
INTERACCIONES FARMACOCINÉTICAS
ABSORCIÓN
Competencia sobre transportadores entre fármacos y nutrientes
Cambios en la motilidad intestinal repercuten en el tiempo de absorción del fármaco
pH gástrico, algunos alimentos necesitan un medio ácido par su absorción y algunos tiene la función de disminuir la acidez gástrica.
Elementos fisicoquímicos por formación de complejos insolubles
DISTRIBUCIÓN
Transportadores
METABOLISMO
Capacidad del sistema oxidativo CYP450
EXCRESIÓN
Alteración en la excreción de los fármacos afines a la acidez o basicidad por el tipo de dietas.
INTERACCIONES FISICOQUIMICAS
Se da entre excipientes de diferentes medicamentos
Genera toxicidad o falta de efecto del fármaco
Se da por:
Cambios en el pH
Fuerza osmótica
Tipo de solvente
METABOLISMO DE LOS FÁRMACOS Y ALIMENTOS ESPECIALES
EFECTOS DE LA DIETA
ventana muy cerrada
cualquier alteración plasmática puede resultar un efecto tóxico
ventana muy abierta
Experimenta pocos cambios
METABOLISMO DE LOS ALIMENTOS
PROTEÍNAS E HCO
Incrementa el metabolismo de algunos fármacos y su excreción
CUMARINAS
Afectan los efectos de anticoagulantes cumarinas
VEGETALES
Pueden generar efectos indeseables en los procesos metabólicos
JALEA REAL
Aumento en el tiempo de sangrado del paciente
JUGO DE TORONJA
Aumenta la concentración del efecto farmacológico de medicamentos antihipertensivos
ABSORCIÓN DE LOS FÁRMACOS Y ALIMENTACIÓN
Existen alteraciones en la absorción del fármaco y su efecto terapéutico
El consumo de los fármacos con los alientos asegura el cumplimiento terapéutico de tratamiento, pues el alimento optimiza la absorción de los medicamentos.
Factores de absorción
Propiedades de los fármacos
Solubilidad
Determina la tasa de absorción intestinal
Tipo de fármaco
liposolubles
hidrosolubles
Alimentos
CONTENIDO CALÓRICO
La magnitud y duración de la señal de inhibición del vaciamiento gástrico depende de la fuerza de contacto de alimento con el sensor intestinal.
TIPO
Alto en HCO, proteínas y lípidos
Aumenta la absorcion de agua en el ID, aumenta el fluido intestinal por secresiones pancreáticas,aumenta los ácidos biliares.
pH
Alteran la absorción del fármaco que depende de un pH ácido
CANTIDAD
Mas volumen, menor es el vaciamiento gástrico
METABOLISMO DE PRIMER PASO
Inhiben el complejo enzimático y transportadores que son fundamentales en el metabolismo de primer paso en muchos fármacos