TÉCNICA , TRABALHO E IMPOSTOS: Os Incas desenvolveram uma técnica agrícola chamada terraço/sistema de terraço. Nos degraus mais altos estavam as comidas que resistiam aquela temperatura fria, como a batata. Nos degraus do meio estavam, o milho, feijão, abóbora...., Nos degraus de baixo estavam as árvores frutíferas. Os incas também criavam Lhamas e Alpacas, para se obter lã e leite.
Os camponeses constituíam a maior parte da população. Cada aldeia era formada por um conjunto de família chamado Ayllu. O seu chefe do Ayllu era o Kuraka. Além dos camponeses trabalharem, tinham que prestar serviços gratuito ao Estado (plantando, construindo ou reformando), esse processo era chamado MITA.