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SISTEMA DIGESTIVO
CUAL ES EL ROL DEL INTESTINO DELGADO Y DEL INTESTINO GRUESO EN LOS PROCESOS DIGESTIVOS ?
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INTESTINO DELGADO
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En el intestino delgado el quimo, gracias a la bilis secretada por el hígado, favorece la emulsión de las grasas y gracias a las lipasas de la secreción pancreática se produce su degradación a ácidos grasos y glicerina. Además, el jugo pancreático contiene proteasas y amilasas que actúan sobre proteínas y glúcidos.
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Los músculos del intestino delgado mezclan los alimentos con jugos digestivos del páncreas, hígado e intestino y empujan la mezcla hacia adelante para continuar el proceso de digestión. Las paredes del intestino delgado absorben el agua y los nutrientes digeridos incorporándolos al torrente sanguíneo. A medida que continúa la peristalsis, los productos de desecho del proceso digestivo pasan al intestino grueso.
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El intestino delgado es la pieza de los intestinos donde ocurre el 90% de la digestión y de la amortiguación de la comida, del otro 10% que ocurre en el estómago y del intestino grueso. La función principal del intestino delgado es amortiguación de alimentos y de minerales de la comida.
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INTESTINO GRUESO
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El intestino grueso (o colon) es la última estructura en procesar los alimentos. Éste recibe las sustancias indigestibles del intestino delgado, absorbe el agua y deja los productos de desecho llamados heces. Las heces se expulsan del cuerpo a través del recto y el ano.
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El intestino grueso se considera tener varias funciones, incluyendo la amortiguación de electrólitos, de vitaminas, y del agua de las substancias inútiles junto a la formación y a la eliminación de heces.
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Los productos de desecho del proceso digestivo incluyen partes no digeridas de alimentos, líquidos y células viejas del revestimiento del tracto gastrointestinal. El intestino grueso absorbe agua y cambia los desechos de líquidos a heces. La peristalsis ayuda a movilizar las heces hacia el recto.
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CUAL ES LA FUNCIÒN DEL HIGADO EN EL LOS PROCESOS DIGESTIVOS
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La funciòn de hígado en los procesos digestivos es regula la mayor parte de los niveles químicos de la sangre y excreta un producto llamado bilis, que ayuda a descomponer las grasas y las prepara para su posterior digestión y absorción.
Produce bilis, una sustancia que ayuda al organismo a absorber la grasa.
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Controla la producción y la eliminación del colesterol.
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Elimina sustancias tóxicas (venenosas) de la sangre, así como muchos medicamentos recetados y de venta libre.
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Produce proteínas y factores coagulantes que el organismo necesita.
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Colabora con el estómago y el intestino en la digestión de los alimentos.
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Almacena vitaminas, grasas y minerales
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Regula la glucosa (azúcar) en la sangre y almacena azúcar adicional.
Forma parte del sistema inmunológico, que es el que ayuda a su cuerpo a combatir las infecciones.
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FUNCIÒN DEL PRANCEAS EN LOS PROCESOS DIGESTIVOS
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El páncreas segrega enzimas, las más conocidas la amilasa y lipasa. La función de las mismas es descomponer químicamente las grasas y proteínas ingeridas en pequeñas porciones que pueden ser absorbidas por el intestino.
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El páncreas tiene dos funciones principales, la función exocrina y la función endocrina. Las células exocrinas del páncreas producen enzimas que ayudan a la digestión. Cuando los alimentos ingresan al estómago, las glándulas exocrinas liberan enzimas dentro de un sistema de conductos que llegan al conducto pancreático principal. El conducto pancreático libera las enzimas en la primera parte del intestino delgado (duodeno), donde las enzimas ayudan en la digestión de las grasas, los carbohidratos y las proteínas de los alimentos.
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La segunda función del páncreas es la función endocrina, la que envuelve la producción de hormonas o sustancias que se producen en una parte del organismo y que circulan en el torrente sanguíneo para influir en otra parte distinta del organismo. Las dos hormonas pancreáticas principales son la insulina y el glucagón. Las células del islote de Langerhans dentro del páncreas producen y secretan insulina y glucagón al torrente sanguíneo. La insulina sirve para bajar el nivel de glucosa en la sangre (glucemia) mientras que el glucagón lo aumenta. Juntas, estas dos hormonas principales trabajan para mantener el nivel adecuado de glucosa en la sangre.
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