Se refiere a la retención de una sustancia por las moléculas que posee otra bien sea en estado líquido o gaseoso

Otra de las clasificaciones de las sustancias químicas se realiza en base a esta capacidad, distinguiendo entre:

Se producen por las reacciones químicas al entrar en contacto con las enzimas del cuerpo, que dan lugar a la formación de los metabolitos que, por regla general, son más hidrosolubles, lo que facilita su posterior eliminación.