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Campylobacter
Bacilos gramnegativos con forma de comas, S, o alas de gaviota, son móviles, con un solo flagelo polar y no forman esporas.
Diagnóstico
Cultivo: se aisla en agar de Campy, medio selectivo de Skirrow incubados de 40-42ºC,
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Diagnóstico diferencial:
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En cuadros de diarrea no inflamatoria acuosa se diferencia de Vibrio, Escherichia coli, Clostridium perfringens, Staphylococcus aureus, Giardia lamblia, Cryptosporidium, rotavirus.
La enteritis inflamatoria por campylobacter debe diferenciarse de cuadros producidos por Shigella, Salmonella, Escherichia coli invasiva y Yersinia enterocolitica e infecciones por Vibrio parahaemolyticus.
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Epidemiología:
La infección se encuentra en varias especies animales, perros, aves, ganado vacuno, ovejas.
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Es más frecuente en niños, pacientes inmunocomprometidos, o con padecimientos crónicos.
CAMPYLOBACTER JEJUNI: predomina en aves de corral (pollos), aves migratorias (patos) y ganado.
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PATOGENIA:
Colonización: requerimiento de flagelos para colonizar, solo las cepas móviles colonizan el intestino.
Adhesividad: las proteínas de membrana externa (OMP) denominadas fracciones confinantes celulares (CBF) están involucradas en la adherencia a las células epiteliales del intestino.
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Citotoxina: es termolábil, parcialmente sensible a la tripsina, no dializable.
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