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DESNUTRICIÓN, PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR Nombre: David…

- - - - 3,1 millones de muertes/ año
  - - - Referir urgentemente a un hospital
- - - - Rojo marronácea y difusa
- - - - Depósitos de grasa móvil para proporcionar energía, si se acaba mueven proteínas de músculo, piel y ap digestivo
        
        Manifestación de pérdida de peso, dilución y atrofia
        
        Pérdida de K, Mg, Zn y Cu
      - La energía se conserva
        
        Reducción de actividad física y crecimiento
        
        Reserva funcional de órganos y respuesta inflamatoria
        e inmunitaria
      - Hígado: Dificultad de gluconeogénesis, menor producción de albúmina, transferrina, menor capacidad de metabolismo de proteínas
        
        Más tendencia a hipoglucemia
      - Menor producción de calor
        
        Vulnerabilidad de hipotermia
      - Menor capacidad renal de excreción de agua y Na
        
        Riesgo de sobrecarga de líquido y edema
      - Reducción masa eritrocitaria, con liberación de Fe, Glu
        y aminoácidos
        
        Riesgo de hipoglucemia, crecimiento de
        microorganismos y formación de radicales libres
      - Déficit de micronutrientes que limitan capacidad
        corporal de desactivar radicales libres
        
        Daño celular, edema, signos en cabello y piel
- - - - Buen nivel de producción de alimentos
      - Reservas de alimentos
      - Comercialización
    - - Dimensión doméstica
        
        Refleja el poder adquisitivo
        
        Producción de alimentos en los hogares
      - Programas de la red de seguridad social
        
        Para conseguir alimentos población en riesgo
    - - Buena distribución intrafamiliar
      - Dar segun necesidades
    - - Seguridad alimentaria en todo momento
        
        Incluso en temporadas bajas
        
        Desastres naturales
        
        Subida de precios
- - - - 1 de cada 4 niños y niñas menores de 5 años sufre
        desnutrición crónica
      - Mayor prevalencia en etnias indígenas
        
        1 de cada 2 niños tiene desnutrición
        
        4 de cada 10 tiene anemia