Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Види тіста - Coggle Diagram
Види тіста
-
Бісквітне тісто — використовується переважно при приготуванні тортів, рулетів і тістечок
-
-
-
Листкове тісто — використовується при виготовленні тістечок, тортів
-
-
Пісочне тісто — використовується при виготовленні основ для тортів, а також різних тістечок та печива
-
-
Тісто на соді — на хімічних розпушувачах, використовується для виготовлення коржиків, печива, пиріжків
-
-
Білково-збивне тісто — для виготовлення тістечок типу «безе», «меренга», тортів типу «Київський торт»
-
з наповнювачами — мигдаль, грецькі горіхи, кокосова стружка тощо
Прісне тісто — тісто без біологічних чи хімічних розпушувачів, використовується при виготовленні вареників, пельменів, домашньої локшини, чебуреків і прісних коржів
Млинцеве тісто — рідке, в'язке тісто. Використовується для приготування млинців
-
Медівникове тісто — тісто з додаванням меду та прянощів, використовується для випікання медівників, пряників
-