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Sobrepeso y obesidad: algoritmo de manejo nutricio - Coggle Diagram
Sobrepeso y obesidad: algoritmo de manejo nutricio
La obesidad es una enfermedad caracterizada por el almasenamiento execivo de tejido adiposo en el organismo
Tiene un efecto adverso sobre la salud de la persona quien la padece
El tratamiento nutricio basicos: modificación del estilo de vida, que se refiere a generer habitos saludables de alimentación y actividad fisica.
Algoritmo de manejo nutricio del sobrepeso y obesidad.
Programa de manejo nutricio es la estructura basica de un programa de reducción de peso corporal
Esta dirigido principalmente u obesidad leve para tratar de normalizar el peso corporal en estadios tempranos de la enfermedad.
Metas
Establecer habitos saludables de alimentación y actividad física
Reducir de 10-15% del peso corporal inicial
Duración y fases
Duración del tratamiento aproximadamente 7 meses dividido en 2 fases
Fase 1
Máxima perdida de peso
Se implementa el plan de ejercicio y alimentación (6 meses)
Fase 2
Si no se alcanza la máxima perdida de peso
Se implementa la alimentación y ejercicio para el mantenimiento del peso corporal logrado (al septimo mes)
Estructura de las consultas
Hitoria clínica
Talla
La estatura o talla es la suma de cuatro componentes: las piernas, la pelvis,la columna vertebral y el cráneo
La medición se obtiene por medio de un estadimetro de pared o con bascula.
Peso corporal
Indicador antropometrico
Incluye todos los tejidos del cuerpo ( grasa, músculo, hueso y agua)
Se obtiene mediante una bascula que permita obtener el porcentaje de grasa corporal mediante la bioimpedancia electrica.
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Indice de masa corporal
Diagnostico de sobrepeso y obesidad se establece apartir del IMC
Los puntos de corte se referencian en los puntos de corte de la NOM-174SSAI-1998
Circunferencia de cintura
Medición en el punto medio entre la costilla y la cresata iliaca
La medición representa la acumulación de tejido adiposo abdominal, localización del deposito de grasa más peligroso por su efecto en la salud.
Efecto en el metabolismo en la glucosa y lipidos
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Porcentage de grasa corporal
Bioimpedancia un metodo practico y presiso para determinar un porcentaje de grasa corporal total.
La plicometria para determinar el porcentaje de masa corporal
Gasto energetico
La determinación del gasto energetico
Mediante la utilización de la formula de Harris-Benedict
H: 66+13.7 (peso,kg)+ 5 (estatura,cm)-6.8 (edad, años)
M: 665+9.6 (peso,kg)+ 1.7 (estatura,cm)-4.7 (edad, años)
Prescripción de la energia
Tres datos importantes
Los requerimientos energeticos diarios, la ingesta de energia diaria del paciente beso, el balance enrgetico del paciente obeso.
Distribución y composición de la dieta
Un plan de alimentación bie estructurado en conjunto con las recomendaciones dieteticas generales.
Sistema de alimentación del MNO
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