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Bueno para Comer - Coggle Diagram

- - - - Despiertan repulsión en Europa del Este o el mundo anglosajón
  - - - Para el mismo peso del alimento
        
        Más proteínas
        
        Menos grasa
        
        Más minerales y vitaminas
      - Cría de insectos para la alimentación no necesita agua
      - Apenas genera emisión de CO2
      - Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
        
        Programa de Insectos Comestibles
        
        No están dictados por la biología o la genética
- - - - Cambios en procesos productivos de elaboración de alimentos
      - Poblaciones con pautas culturales nuevas
    - - Cambios sociales
      - Cambios económicos
    - - Cereales
      - Hortalizas
      - Legumbres
      - Fiambres
      - Salazones
- - - - Obtención de alimento
        
        Modo de producción
        
        Desarrollo tecnológico
        
        Funcionamiento de sociedades
      - Apropiación, utilización y conservación de la energía del medio
        
        Alimentación
        
        Satisfacer el hambre es la auténtica necesidad
        
        Comida
        
        Importante campo de desarrollo cultural
        
        Su fuerza cultural responde a un mecanismo de interacción con la realidad y de un proceso elaborativo
        
        Selecciona cosas comestibles y provechosas
        
        Utilización personal positiva y sistema productivo autosostenido
        
        Se desarrolla en la mente de las personas
        
        Cosas son buenas para comer y aquellas que no lo son
    - - Ser humano difiere su dieta según la sociedad
        
        Influencias del medioambiente y recursos disponibles de la sociedad y del consiguiente proceso productivo
        
        Regulado y reflejado por la cultura
- - - - explicación materialista
        
        Alimentos preferidos y habituales
        
        Alimentos despreciados o prohibidos
  - - - Cerdos
      - Guerras
      - Vacas
      - Brujas
      - Razones Culturales
        
        Raíces Ecológicas
        
        Raíces Económicas
- - - - medioambiente
      - recursos disponibles
      - sociedad
      - proceso productivo
      - cultura
    - - omnívoros
        
        cerdos
        
        ratas
        
        cucarachas
        
        su alimento
        
        animales
        
        plantas
        
        hongos
        
        minerales
  - - - Champiñones
      - Levadura del pan
      - Algunos quesos
    - - Azúcar cristalina
      - Alcohol
    - - Bicarbonato
      - Nitratos Conservantes
      - Sal
    - - Sésamo
      - Nueces
      - Café
    - - Huevo
      - Mayonesa
- - - - plato selecto
      - personas enfermas
      - convalecientes