Les Aztèques: Il cultive le maïs, le tabac, le cacao (chocolat), la tomate, le haricot, la pomme de terre et les arachides, des plantes qui n'existe pas en Europe. Ils ont développé un système d'écriture et un calendrier, aussi appelé «pierre du soleil». Les Aztèque croient en plusieurs dieux. Ils construisent des temples et des pyramides, et font des sacrifices humains: lors de cérémonies, ils offrent aux dieux en sacrifice des prisonniers de guerre ou des volontaires.