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La plante, productrice de matière organique - Coggle Diagram
La plante, productrice de matière organique
production de matière organique (MO)
principe
plantes produisent MO grâce à molécules minérales + lumière
photosynthèse ←
6CO2 + 6H2O → C6H12O6 + 6O2
réaction d'oxydo-réduction
plantes = organismes autotrophes (fabriquent leur propre MO)
étape 1 (eau)
pigments chlorophylliens (xanthophylles, carotènes, chlorophylles a et b) présents dans les chloroplastes
excités par la lumière (absorbent radiations bleu, violet, rouge)
pour revenir à un état stable, ils doivent récupérer des e-
prennent e- chez l'eau (h2O) = photolyse de l'eau
2H2O→ O2 + 4H+ +4e-
réaction d'oxydation
permet la formation de coenzymes, d'ATP et de O2 (déchet)
étape 2 (CO2)
les molécules produites durant étape 1 utilisées comme source d'énergie pour étape 2
synthèse de molécules organiques à partir du CO2 :
CO2 se fixe sur ribulose diphosphate (rubisco)
formation d'APG (acide phosphoglycérique)
formation triose phosphate (enzyme)
production de protéines (acides aminés), lipides et glucides (glucose + sucres solubles : amidon, saccharose...)
réaction de réduction du CO2
MO produite lors d'un cycle de réaction dans le chloroplaste : cycle de Calvin Benson
utilisation de la matière organique
sucres solubles
essentiels au fonctionnement de toutes les Ȼ hétérotrophes (ne produisant pas leur propre MO) de la plante : racine, tige, organes de réserve, fleurs
croissance de la plante
produits utilisés pour former la paroi des Ȼ
cellulose
polymère du glucose produit par les jeunes Ȼ en croissance
lignine
polymère dont les sous-unités viennent de l'action d'un acide aminé
rigidifie : permet un port dressé + une croissance en hauteur
stockée pour servir de réserve
plantes herbacées ont des organes souterrains (sélectionnés durant évolution)
permettent de faire des réserves de MO (souvent glucides)
ex : bulbes (tulipes) ; tubercules (pommes de terre) ; rhizomes (gingembre)
plantes annuelles assurent leur pérennité par les graines
graines contiennent MO qui nourrira embryon + jeune plantule
MO peut être : glucides (blé, riz) ; lipides (noix) ; protides (lentilles)
interactions avec autres espèces
produits de la photosynthèse essentiels dans interactions entre espèces
interactions compétitives (rôle de défense)
production de tanins (< glucose) qui produisent des précipités toxiques ou répulsifs quand en contact avec protéines alimentaires ou enzymes digestives du phytophage
limite pression de prédation
interactions mutualistes
anthocyanes donnent couleurs vives aux fleurs
attirent les pollinisateurs car signalent présence de matière comestible