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TEMPERATURA - Coggle Diagram
TEMPERATURA
La temperatura influisce grandemente sullo sviluppo microbico
Ogni microrganismo
Ha 3 temperature fondamentali dette cardinali
Temperatura minima sotto la quale non possono riprodursi
Valore ottimale in cui si riproducono più velocemente
Temperatura massima sopra la quale le cellule muoiono
Queste temperature
Possono variare drasticamente tra micorganismi diversi
La temperatura di crescita
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