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Biomóleculas - Coggle Diagram
Biomóleculas
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Inorgánicas
Por ejemplo
Agua
Propiedades del agua
Solvente Universal
Debido a su polaridad puede disolver muchos compuestos polares y iónicos, que atrae las cargas de estos compuestos a las moléculas de agua y los separa .
Cohesión, Capilaridad y alta tensión superficial. Las moléculas tienen una fuerte tendencia a unirse mediante puentes de hidrógeno (Cohesión). La unión entre las moléculas de agua y moléculas de distinta naturaleza se llama adhesión.
Cohesión, capilaridad y tensión superficial.
La cohesión y adhesión de permiten, por ejemplo, ascenso del agua a través de las células vegetales, desde las raíces hasta las hojas de los organismos.
Tensión superficial. La Interacción de las partículas de la superficie del agua, hace que esta se presente como una verdadera cama elástica. Incluso soporta el peso de un pequeño insecto. Este efecto se llama tensión superficial.
Alto calor especifico. Es la cantidad de calor que se debe recibir una sustancia para que aumente en 1ªC la temperatura de 1 gramo de ella. Las moléculas de agua debido a sus puentes de hidrogeno, tienen un calor elevado en específico.
Ambas fuerzas de unión entre moléculas explican el fenómeno de capilaridad: capacidad del agua para avanzar a través de tubos o conductos estrechos, aun en contra de la fuerza de gravedad.
Sales Minerales
Las sales minerales se disocian al disolverse en el agua, formando iones o electrolitos, ya sea un líquido intracelular o extracelular (plasma, linfa y líquido intersticial)
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Precipitadas
Formando estructuras sólidas, insolubles, con función esquelética.
Por ejemplo
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El fosfato cálcico y el carbono cálcico que, depositados sobre el colágeno, constituyen los huesos.
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Asociadas
Los iones pueden asociarse a moléculas, permitiendo realizar funciones que, por sí solos no podrían, y que tampoco realizaría la molécula a la que se asocia, si no tuviera el ión.
Alimentos
El fósforo se encuentra en la leche, pescado, queso, marisco, frutos secos y cereales integrales.
El sodio en la sal de mesa, conservas, anchoas enlatadas.
El magnesio en los cereales integrales, legumbres, frutos secos, verduras, higos secos.
El yodo se encuentra en la sal yodada, las algas, el pescado y el marisco.
El hierro en la yema del huevo, carne, sardinas, verduras, legumbres.
El potasio en la fruta fresca, las patatas, cítricos.
El calcio en la leche, lácteos, sardinas y verduras.
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Son todas aquellas sustancias que carecen de átomos en su composición química. Excepto el CO2 y el CO.
Orgánicas
Por ejemplo
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Ácidos Nucléicos
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RNa
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Tipos
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Núcleo, citoplasma mitocondrias y cloroplastos.
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Lípidos
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Funciones de los lípidos
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Protector de los órganos, como el corazón y riñones
Los cuatro bioelementos más abundantes en los seres vivos son el carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O) y nitrógeno (N), representando alrededor del 99 por ciento de la masa de la mayoría de las células.
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