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LA MATERIA SI TRASFORMA
REAZIONI CHIMICHE: trasformazione della materia durante la quale le sostanze di partenza, reagenti, si trasformano in prodotti.
per capire se è avvenuta una reazione chimica bisogna osservare se si è effettuata la trasformazione da reagenti a prodotti, un indizio è la formazione di un prodotto gassoso, oppure un cambiamento di colore o la formazione di un solido
REAZIONI CHIMICHE O TRASFORMAZIONI FISICHE? Per il primo caso si intende un mutamento di sostanza in una differente e quindi un cambiamento della loro natura, nelle trasformazioni chimiche il cambiamento è solo di stato.
ESEMPIO:
in questo caso l'acqua si è solidificata, ma non ha cambiato la propria natura
in questo esempio il metallo si è trasformato in ruggine ed ha quindi cambiato la sua natura
un esempio di reazione chimica sono le combustioni ovvero quando alcuni materiali, combustibili, e ossigeno producono un fiamma. le sostanze che presentano carbonio vengono dette organiche.
una reazione chimica può essere scritta sotto forma di equazione bilanciata ovvero la quantità e la composizione di reagenti e prodotti.
in una reazione esotermica, la temperatura aumenta mentre quando avviene il processo inverso è detta endotermica
nelle reazioni chimiche inoltre le sostanze non svaniscono, ma eventualmente subiscono un mutamento
LA LEGGE DI LAVOISIER: afferma che in una reazione chimica la massa complessiva equivale alla somma di quella dei suoi reagenti
TAVOLA PERIODICA E ELEMENTI: le sostanze si dividono in ELEMENTI, sostanze semplici, e COMPOSTI, formati dall'insieme di più elementi.
gli elementi sono organizzati per nome e simbolo in una "tabella" che prende il nome di tavola periodica.
quest'ultima è divisa in:
metalli
semimetalli
non metalli
ATOMI E MOLECOLE: gli atomi sono le unità fondamentali che costituiscono la materia, più atomi insieme= molecole
gli atomi sono composti da: protoni e neutroni (nel nucleo) e dagli elettroni, a seconda del numero e dell'organizzazione di quest'ultimi varia la tendenza di un atomo a legarsi con un altro. il numero atomico equivale a quello dei protoni mentre il numero di massa dalla somma di protoni e neutroni
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i neutroni non possiedono nessun tipo di carica elettrica (la somma di protoni e neutroni è all'incirca 2000 volte più grande di quella dell'elettrone
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il trasferimento e la condivisione di elettroni tra due atomi da origine al legame chimico. la composizione delle sostanze viene indicata con delle formule che indicano i simboli chimici e quindi gli elementi di cui sono formate. ESEMPIO: la formula dell'acqua è H20
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