A fotossíntese, como o próprio nome indica, é a síntese de carboidrato a partir de água e dióxido de carbono. Por meio desse fenômeno biológico, os organismos clorofilados assimilam o carbono, na forma de gás carbônico, e transforma energia luminosa em energia química, além de liberar gás oxigênio.
Sendo fundamental para a manutenção do equilíbrio biológico no mais diverso ecossistemas da terra, a fotossíntese fornece matéria para a construção dos seres vivos e energia para o desempenho de suas atividades vitais. Além disso, mantem o equilíbrio das taxas de gás carbônico e de gás oxigênio na atmosfera.