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ALIMENTAZIONE NELLA STORIA - Coggle Diagram
ALIMENTAZIONE NELLA STORIA
preistoria
uomo preistorico è onnivoro > si cibava di carcasse di animali e di vegetali come frutti, bacche e radici
primi ominidi : Australopitecus > radici, ghiande, frutta, arbusti
homo habilis > carne, crea utensili per uccidere gli animali,
homo erectus > caccia in gruppo > stimola le primitive forme di linguaggio
scoperta del fuoco
difesa dell'uomo, sviluppo della vita sociale e salute
agricoltura
imparano a coltivare osservando le proprie latrine
allevamento
domesticazione di animali, primo di tutti il cane
egizi
territorio reso fertile del Nilo > alimentazione abbondante
papiro, coltivazioni di cereali e pesce
allevavano bovini, suini, ovini e pollame
greci
cibo considerato come nutrimento per il corpo e per lo spirito
alimentazione basata su cereali, olive e frutti di mare (poca carne) e insetti
romani
PLUS, pappa di farro bollito e verdure
prodotti più consumato il pane e i fichi
dieta dei soldati > lardo, formaggio e posca
medioevo
dieta dei nobili > carne, latticini e poche verdure
dieta del popolo < pappe di cereali e di verdure, uova e latticini
età contemporanea
le condizioni di vita migliorano > sviluppo dei trasporti, aumento del cibo e processi industriali
sfida per il futuro > avere abbastanza cibo per sfamare l'intero pianeta